Paseo por la medina de Essaouira

PASEO Y COMPRAS EN LOS ZOCOS Y BAZARES

Es en los zocos, estos mercados populares ubicados en el medio de las murallas que continúa golpeando el corazón de la medina. A diferencia de los zocos de Marrakech, los zocos de Essaouira invitan a descubrir en una calma que sorprende. Aquí, los vehículos motorizados están prohibidos. El transporte de mercancías está asegurado por carros tirados a veces por mulas. "Souiris" vienen aquí todos los días para comprar.

LOS OLORES Y SABORES DE LOS ZOCOS

los niños en el puerto de essaouira
En los mercados de especias, hierbas y cereales, los provocativos aromas del almizcle y la harissa se mezclan con las deliciosas notas de turrón, azahar, jazmín y menta fresca. Los herbolarios bereberes exaltan los beneficios milagrosos de sus productos ancestrales naturales que curan todo tipo de dolencias. El crujiente olor a pan proviene de los hornos públicos tradicionales. El dulce aroma de los pasteles marroquíes preparados para la llegada del Ramadán es una invitación a la indulgencia. Vamos, nos dejamos tentar por un cuerno de gacela en Driss, la pastelería más antigua de Essaouira. Los aromas de nueces a la parrilla en la calle son irresistibles. Por otro lado, en el mercado de pescado, el hedor de las entrañas de pescado destripados y decapitados es insostenible. No lejos de allí, puestos de carnicería junto a vendedores de verduras. Sentimos, comparamos, saboreamos y negociamos en un alboroto de reproches y asentimiento. El comercio aquí es un deporte nacional practicado con alegría y buen humor. En los cafés alineados bajo los soportales del zoco, pinchos de merguez, kefta y boulfafe compiten con barbacoas de pescado y marisco. El humo ardiente y perfumado que invade la calle hace llorar y salivar.

ARTESANÍA dE ESSAOUIRA

la artesania de essaouira
A través de las montañas de especias, encontramos los comerciantes de telas y puestos de artesanía típicos de los souks marroquíes que venden alfombras, babouches, lámparas, cerámica y cerámica, etc. Pero es la marquetería la especialidad artesanal de Essaouira. El árbol thuya crece abundantemente en la región, encontramos todo tipo de objetos hechos de madera de cedro con incrustaciones de otras especies como el limón y el ébano. Al caminar bajo las arcadas del Sqala encontramos un pequeño taller para fabricar instrumentos musicales tradicionales. Mike compró su primer "djembe". También nos enamoramos de los pequeños talleres que fabrican pieles embellecidas con henna, una verdadera cueva de Ali Baba. La joyería también es parte de los conocimientos ancestrales de Essaouira. El mercado de la joyería está en una pasarela cubierta con paredes de azulejos de zelliges. Vende principalmente joyas de plata y piedras semipreciosas. Finalmente, no debemos olvidar las hermosas obras de pintores locales inspiradas en la estética de la ciudad ventosa.

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